Masitas para el té
- marinaaguirre89
- 26 feb 2016
- 1 Min. de lectura
Hola! primer post de recetas dulces, para comenzar les traigo la receta de masitas para la merienda (como las de la panaderia) ideales para compartir, para cumpleaños y reuniones.
Para la masa:
Harina 0000 300 gr
Manteca o margarina 200 gr
Azucar impalpable 100 gr
Huevo 1 unidad
sabor a eleccion (escencia de vainilla o ralladura de algún cítrico)
Decoración:
Chocolate semiamargo 200 gr (blanco/negro)
Praliné
Granas a gusto
En un bol colocar la manteca bien fria cortada en cubos, agregar el harina y mezclar hasta obtener un arenado (mezcla grumosa de los ingredientes) luego incorporar el azucar impalpable tamizada y seguir mezcando la mezcla arenosa.
Agregar el huevo y el sabor que nos guste, amasar hasta formar una masa compacta. Atencion! no lleva demasiado amasado, es una masa delicada.
Dejar reposar en heladera durante 30 min para que la manteca se vuelva a enfriar y nos sea más maleable, luego estirar con palote hasta lograr un espesor aproximado de 1 cm y cortar. Quedan más elegantes cortadas con cortantes pequeños y no de grandes imágenes .
Hornear a 170° C hasta que se doren los bordes, luego dejar enfriar y decorar como les guste.
Ahora sí a lucirse !
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